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takayuki tokujyo kiritsuke deba 刃渡り:150 mm 142：145 mm

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Description

142：145 mm

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 菜切/両刃  モデル 33層槌目ダマスカス和式

柄 樹脂ハンドル（黒） 刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

フグ引 （Sashimi Knife）は、もともと「Fugu（Puffer Fish）」をスライスするために使用されています。フーグは非常に薄くスライスされるはずなので、 フグ引 より薄いブレードがあります 柳刃 また、まっすぐなエッジもあります。

takayuki tokujyo kiritsuke deba 刃渡り:150 mm 142：145 mm2 03192: 150 mm 03193: 180 mm * *

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