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takayuki stainless tus sujihiki 刃渡り:240 mm オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） 刃渡りの定義：刃の上端（先端）から鋼の根元（マチ）までの長さとなります。

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Description

オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） 刃渡りの定義：刃の上端（先端）から鋼の根元（マチ）までの長さとなります。

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ ペティ/両刃  鋼材 ハイカーボンステンレス鋼 刃渡り 16602: 120 mm

07391: 150 mm

高品質の国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い庖丁に仕上げました。積層強化木を採用したハンドルは握りやすい形状にデザインしており長時間の作業に使用頂きましても疲れにくい庖丁です。

takayuki stainless tus sujihiki 刃渡り:240 mm オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） 刃渡りの定義：刃の上端（先端）から鋼の根元（マチ）までの長さとなります。16624270 mm 16623: 240 mm 16624: 270 mm *

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