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sono alimentate principalmente ad erba
fumo amaro o cenere eccessiva
La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne
Sashi Prussian Black
Fiorentina - Mazurya Luxury Beef Dry Aged tigrinto sono alimentate principalmente ad erbaScottone di pezzata bianca e nera di altissima qualit. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria. Provenienti da piccoli allevamenti della parte pi Settentrionale e Orientale della Polonia, regione dalla grande tradizione di produzione di carne, che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della
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